Ernährung in einer globalisierten Welt
von 9.00 bis 14.00 im IQMV Schwerin
Anmeldung bis 21.03. an: Frau Kerpa 0385-588

Es werden folgende inhaltlichen Schwerpunkte gesetzt:

- Ernährungsgewohnheiten heute
- Produktionswege von Lebensmitteln
- Auswirkungen unserer Ernährungsgewohnheiten auf Mensch und Umwelt
- Nahrungsmittelkrisen: Ursachen und Auswirkungen
- Rolle von Agrarsubventionen und Nahrungsmittelspekulationen
- Konzepte zur Bekämpfung von Hungerkrisen
- Konzept einer nachhaltigen Ernährung

Zusätzlich werden vielfältige Methoden zur Vermittlung dieses Themas vorgestellt und erprobt.